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第201章 茶道与案情

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>     “定国公谬赞。”

    “靖海侯,老夫今日前来,还有一事不明,想找你聊聊。”

    “定国公进来说。”

    这时候,有下人送了茶进来,徐永宁闻了闻,说道:“是陕西的茯茶,这茶要煮的,泡出来的不行。”

    “听到没有,还不去重新煮了来?”张鹤龄摆摆手,说道,“堂堂刑部尚书,一点待客之道都没有。”

    送茶的下人很无奈,我只是个端茶的啊!

    “下官哪里怠慢了,惹得靖海侯不高兴?”

    门口又出现一人,正是刑部尚书彭韶。

    张鹤龄也不在乎,直接说道:“彭大人,你这招待客人的茶不行啊。”

    “这可是陕西布政使司的贡茶,怎么,入不得靖海侯的法眼?”

    “茶是好茶,但是烹茶的方法有问题,”张鹤龄说道,“这是泾阳茯茶,属于上好的黑茶,醇厚、回甘,但是,不能用一滚水,否则水温不够,无法泡出黑茶原本的味道。”

    一滚水指的是八十到九十度的水,一般用来沏泡绿茶,水温适宜,不会破坏茶中的维生素,茶多酚类也会慢慢浸出,茶汤香气纯正。

    徐永宁拍了拍手,说道:“想不到靖海侯对于茶道也有研究。”

    彭韶却一脸问号:“敢问靖海侯,这茶该怎么泡?”

    张鹤龄也不客气,开始现场教学:“要用三滚水,保证水温达到沸腾。”

    彭韶摇了摇头,说道:“三滚水泡出来茶叶不是苦的吗?”

    沸水泡茶,会使茶多酚、咖啡碱等物质快速浸出,味道苦涩。

    张鹤龄笑笑,说道:“彭大人说的是绿茶,而茯茶必须用三滚水,或者是按定国公讲的办法,用山泉水直接将茶煮沸,这样味道会更加醇厚。”

    彭韶听完,对仆人说道:“听明白了吧,按照定国公和靖海侯说的办法,重新煮一壶茶来。”

    仆人答应一声,下去煮茶。

    徐永宁说道:“老夫来此,是想和靖海侯聊聊案情,为何有人要嫁祸于我等?”

    彭韶随即说道:“在下也有这个疑惑,幕后之人的意图是什么呢?”

    张鹤龄却好似没听到一般,盯着面前的茶壶发呆。

    “靖海侯?”

    张鹤龄突然一拍桌子,说道:“我知道了!”

    两人吓了一跳,问道:“知道什么了?”

    “绿茶要用一滚水,茯茶却要用三滚水,这就是对症下药,也是对人下药。”

    徐永宁和彭韶对视一眼,心说,怎么还说茶的事呢?

    “两位,你们说这人为何要对定国公下手?”

    “这个……”彭韶犹豫了一下,说道,“可能是和定国公有什么仇怨?”

    张鹤龄摇摇头,道:“决计不是!”

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