第二章正式工作

慢回拉至中间，不多不少正好一斤。然后头微微前顷，看到老太太已经在出油口接好了油瓶，右手右推开始放油。等油放完了，他也不催老太太。老太太看着油放完，还在接油口多停留了一会，移开瓶口时用瓶口对着出油口刮了几个来回后才放下瓶子，用木塞把瓶口塞紧。陈师傅看老太太弄完后问到：“嫩噶还复秤么？”老太太说道：“复一下秤。”口里说着，手里又抽出了瓶子上的木塞。

    陈师傅接过油瓶对老太太说：“我称瓶子时是盖了木塞的咧。”老太太像没有听见似的。陈师傅也不着急，再次对着老太太，稍微提高了一点音量说：“我称瓶子时有木塞。”

    老太太这才极度不情愿的将木塞递给陈师傅并说道：“我又不聋，你这么大声做什么啊？”

    陈师傅笑着摇摇头。等称好油瓶，陈师傅指着称对老太太说：“嫩噶来看一下。我放多了，要退一点。”称上显示已经接近一斤六两3钱了。老太太这时来了精神说到：“又不是你跟我放多的，是我对着油嘴刮的一点，这个不许退。”老太太边说着话，人已经走到秤边。快速拿起油瓶，仔细地放进手提篮中。拄着拐杖向店外走去。这时老太太的步伐比来时增快了许多。

    陈师傅看她走远，笑着对我说：“小宋啊，知道我为什么不让你接待这个老太太了么？”我感激的对陈师傅说：“谢谢您，这种老太太肯定难得缠。”

    陈师傅语重心长的对我说：“小宋啊，人上一百，形形色色。何况我们是服务行业，我们要学会察言观色，这样才能应对各种各样的人。”

    陈师傅的这番话，我在当时听是不以为然。多年后，我才能真正明白陈师傅这话的含意。他是真心在教导我这个徒弟。

    十二点钟来接班。外面柜台张师傅、周师傅、周一凡、任师傅和我当班。

    今天顾客还有点多，我几乎没有住手脚。

    我接过面前这个顾客的牌子，一斤半菜油。粮本计划一斤，油票半斤。核对盖章后，我把粮本递还给顾客。

    开始升油。结果一个不留神，油一下子从上面的油孔冒了出来。我吓得高声尖叫，手忙脚乱。赶紧关好阀门。

    张师傅和周师傅听到叫声都忙赶了过来。

    我看着黄澄澄的油顺着管壁向下流淌，一下子手足无措，眼泪在眼睛里打转。

    周师傅边安慰我说：“别着急，别着急。”边打开油柜门，拿出专门接油的小盆，用小盆里的刮油刀将油柜上面的油刮入到盆中。

    张师傅则用专门擦油的抹布，将流到地上的油擦干净后拧到脚油盘里。

    万幸的是，流出的油不太多。一会功夫，张师傅和周师傅都帮我处理完毕。周师傅帮我跟顾客放油。张师傅拿着拖把，在地上撒了一点碱，已经把地上拖得干干净净了。

    我站在一边，感激地望着张师傅和周师傅。

    周师傅笑着说：“看这孩子，脸都吓白了。”

    张师傅安慰我说：“这种事情蛮正常，以后注意就行了。”

    我真诚的对两位师傅说着：“谢谢！谢谢”