灶膛,灶里的木柴瞬间燃烧起来了。
萧攀怔了一下,故作神秘的小声说道:
“我是什么元素的灵核现在需要保密,等以后你就会知道了。”
接着若无其事的将串鸡的柳条棒架在灶台上。根据灶膛的宽度,每根柳枝条可以串两只整鸡,一次并排可以放三串。
因为没用过灶火烤鸡,怕掌握不好火候,所以第一次先烤一串两只鸡。翻烤一会儿,再蹲下去调整一下柴火,很快就掌握了灶火的火势和火力。
因为火力比较集中,热能损失也比较少,所以木柴要放少一点,架矮一些,火焰才不会太旺。
经过几次翻烤,鸡皮已经油亮金黄了,肉香也开始飘出来。不光胖大厨看得目瞪口呆鼻直耸,其他几个在忙活伙计不能过来围观,但是鼻子也直往这边猛嗅。
这大陆上目前通行的烹饪方法还只是直接用水煮菜肉或者蒸煮法,只有火系大厨能控制火候才能用干炒法炒菜。烤肉的烹饪方法只有极北游牧部落才有。
所以这烤肉的香味对大家来说是香得那么意外、那么新奇、那么诱人!
萧攀听到不绝于耳的嘶嘶吸气声,心中不禁得意地暗笑,这杀手锏还没使出来,一个个就馋的不行了。等这香辣粉一撒,这一厨房的人不得疯啊!
看看火候差不多了,萧攀把手伸进怀里假装掏了掏,然后从储物袋里取出一包箬叶包的香辣粉。
磨香辣粉的鼓槌辣根树和阿米孜芹生长的山体高度不同,一种在山顶一种在近山脚处。自从有了储物袋,为了省得一段时间就要漫山遍野找那几种植物,萧攀就花了两天时间采遍了整座镇元山的磨足了大量的香辣粉,摘了箬叶分成一个个小包。
同时还准备了一大捆的十分耐火的烧烤用的紫红柳枝条,都放在储物袋里。
打开箬叶包,手指捏了很一小撮香辣粉撒在一只烤鸡上,另一只不撒,也不知香辣粉烤的鸡肉学院的弟子们吃不吃得惯,还是两手准备的好。
香辣粉撒上烤鸡的时候,胖大厨就开始一个劲打喷嚏,接着整个厨房里就喷嚏连天里。看来撒上香辣粉学院弟子们疯不疯不知道,喷肯定是会喷的啦!
将烤好的第一炉烤鸡放在装肉的扁竹箩里,接下来就是烤第二炉的两根四只。有了第一炉的经验,第二炉就简单了。
这边萧攀还在烤着,那边胖大厨已经止住了喷嚏,开始绕着烤好的烤鸡团团转。
胖大厨终于抬起了研究烤鸡的脑袋,对着萧攀说:
“这只烤鸡算我买的,我出分值。你这撒的是什么药粉,我得先尝尝看,不然学院弟子们吃出问题来我可没法交待。”
萧攀听胖大厨这么一说,确实也是这个理。从胖大厨的身份考虑,自己第一天来这学院,加的这香辣粉如果是什么毒药的话,吃坏了弟子,这责任可太大了。
PS:没人看,没人投推荐票,看来作者要疯啊!