第三十章

着他们吃，自己只喝着茶。

    过了一会儿，一位侍者走了过来，在我面前摆了一份炒饭，在我耳边轻声说，是冷面神帮我叫的。虽然他不与我说话，但是仍然对我很关心，很简单的炒饭，吃在嘴里也是喷喷香的。

    一晚上，冷面神都没和我说上一句话，可以看得出，好像南田刻意隔开我们，分散我们的注意力，虽然不知道他的意图，但是很明显他不希望我们有交流的样子。送我回酒店的是井上，吩咐我一些要注意的事，然后摸摸我的头，看着我上楼，明天还有许多事要忙，樱花祭的宣传活动，明天就要正式开始了。

    当我走入电梯的时候，井上又跑了过来，拦住电梯，然后问我，“那个外教的事，是真的么？”

    我笑了，想了想，还是告诉了他，“那件事，是真的。他是我们心中的白马王子，永远留着，都是很好很好的回忆。”

    回到房间，打开邮箱，里面有苏眉的邮件，她说这一段自己身体不是太好，没有和我联系，不过叫我不要担心，不是什么大不了的事情，而且她现在在北京找工作，还没有什么消息。日期是今天白天的，久未联系，不知道她生病的事，发了问候的邮件，关了电脑，站在窗前，外面是繁华的东京夜景，是我最喜欢看的景色之一。

    第二天的会议上，公司安排了我的工作，因为我的樱花酒创意不错，他们希望能推出一季产品来，配合公司的樱花食品策略，昨天食品部已经抽出两个人来配合我，现在都已经到位了。

    会上播放了原田的宣传片，想要在一分钟表达自己的创意，我一直都认为是很难的事情，可是原田做到了，他把自己所要表达的东西清楚地传递给每一个人，不仅是我，在场的人都觉得感动，而且大家也知道，这段宣传片推出之后的效应，可能不会比情人节那次差，只能有过之而无不及。

    会后，我在楼下遇到高翔，他们正在培训樱花祭的食品宣传及贩售活动的内容，他看到我，笑着点了下头，算是打了招呼，他们被安排在公司的职工宿舍，与我不在一起，不知道江霞现在在哪儿，他们有什么安排？

    东京本部下有自己的清酒生产厂，他们早已接到通知，配合我做樱花酒，我与厂里的技术员简单交流了一下想法，他拔给我一个试验室用，虽然他不太喜欢我的做事方法，但外还给了我许多意见。

    中国的酒文化博大精深，从小跟着老爸在酒厂里混，看的多了，听的多了，我也可能粗通一些皮毛。

    我最喜欢的就是“醴”的制造，听老爸说，一天能造出的甜酒，在古代就叫“醴”，就如我们所知道的庄子的一句名言中写道：“君子之交淡于水，小人之交甘若醴”讲的便是它了。

    由于上次的经验，我所采用的方法都很简单，没有采用日本清酒的传统制造工艺，而是用造中国甜酒的手法，选用谷芽作为原料，掺对了一定比例精米，谷芽各有香甜的口感，而是醴的制法简单，第二天便能做出适合日本人清淡口味的酒来，再配合老爸传真过来的香料配方，按比例混合，便成了新样式的酒品。

    第一锅酒出来的时候，日本工厂约来了许多专业品酒师来品尝新品，酒的品鉴也是一种很深的学问，十八岁那年，我就拿到品酒师的证书，想来也是花费了许多功课在上面的。品鉴会在一个大厅客里，有七八位品酒师，分散坐在不同的位置上，面前放着测试报告书，品酒师一定要有好的生活习性，品酒前不能吃刺激性食物，不能吸烟，不能喝酒，也不能擦香水，否则对评判味道都有一定的影响。

    有人端上清水，放在每个人面前，以做漱口之用。先上的是纯酒，没有加入樱花成为的纯酒，大家都把杯子举起来，对着光观查酒的色泽。这是品酒的三个步骤之首。

    品酒的目的，除了测定其物理化学指标外，还要进行感觉鉴定，依据酒的色香味来作出判断，第一步是是看色，举杯地光举杯对光察看，观察酒的色泽。

    白酒除酱香型、兼香型和少部分浓香型微有黄头外，其它香型的酒都应该是无色透明的。如果出现浑浊、沉淀、有悬浮物等，则为不合格。

    第二步是闻香。酒注入杯内，靠近鼻子，把酒气慢慢吸入鼻中。只能对酒吸气，不得对酒呼气。

    第三步是品味，品酒品味是最主要的。

    每一种酒，都包含了酸、甜、苦、辣、涩五种味道，这五味都要有适当的比例，才有好的口感。甜味偏多了，会觉得腻口；酸味少了，会觉得口淡；苦味少了，就会有不清口之感；适当的涩味，则可增添酒的后味；辣味，能起到刺激的作用。

    品酒时呷饮一小口酒。舌头对各味的敏感度是不同的。甜味味蕾在舌前头；酸味味蕾在舌边；苦味味蕾在舌后根；涩味则是因酒的收敛所影响的唾液分泌；而辣味是因酒精所引起的味蕾细胞兴奋。

    甜酒不是我的特长，好在有许多其他的品酒师在，给了我们许多可行的意见，到第二天的时候，兑出来的酒已经几乎可以让所有人都满意了。商业价格与个人喜好的不同就在于此，你可以让大家感觉都好，可这儿并不是你想要的最好的，就是这样。

    我们这边开工，宣传那么也热闹的很，听高翔电话里说，那段宣传片引起了很大的轰动，而当事的两个人却跑到国外享受去了，留下解释事件的人，却是被抓了倒霉的原田。

    樱花祭被定在三月二十八号，高翔他们的樱花食品也准备的差不多了，现在已经有许多公司和家庭都在预定。电话中，电话问我，要不要一起去赏樱，我拒绝了，樱花虽然漂亮，但在一个地方看过了，就没有太多的新鲜感了。

    二十八号是周五，许多公司都放了半天假，组织员工去赏樱花。从昨天下午开始，组织贩售的人就已经忙的不可开交了。他们在各个写字楼与办公间中开设了卖场，在各大超市也组织了专门的销售人员，公司提出的策略是组合式贩售，事先组合好各种食材，客人只需按自己的口味进行选取就可以了。

    集体贩售活动只到十八号的下午一点钟，之后只有值班人员继续进行，其余的人参加公司组织在上野公园的赏樱会，东京本部每年都会组织的活动。

    “要不要一起去？”二十八号上午，贩售活动进行到一半时，冷面神打来电话。

    “我不想去上野了，我想自己安排时间。”我如实回答。

    冷面神沉静了一会儿，“需要我吗？”

    我在这里不禁挑眉，于是笑着说道：“好啊，下午你来接我，我带你去个好地方。”

    于是我们定好了时间地点，然后又开始于应付客人的笑脸，我喜欢这种工作方式，虽然累，但又很安心。樱花酒意料之中的热销，许多人都是成箱购买，缘于我们包装时设计的小瓶装，不必用杯，直接用瓶子喝也不会感觉多到喝不了的地步，而且包装设计小组的人把一箱之中放入三四样樱花酒，混合销售，得到许多赞同之声。在为时间关系，在得到生产许可后，我们只生产了五千箱成品酒，一个上午全部卖空后还得到不少的定单，不少酒吧酒肆也开始预定，倒是弄出了一些亮点来。

    中午匆匆吃过饭，回到酒店洗了个澡，换了套牛仔服，穿上运动鞋，房间的电话便响了起来，冷面神在电话那边轻声说：“下来吧，我在停车场。”