食盒掀开,里面盛着的四个碗。
青壮们把加盖的木碗一一摆在评委的面前。
李飞率先拧开木碗的盖子——是拧,因为加了螺纹!
事先已经给江秦和蔡武两个人说过,因此他们虽然新奇,却也很快就拧开了盖子。
热气蒸腾而上!
显然,这饺子还是热的!
四位评委分别吃了一点儿,然后放下。
不可能一碗吃完,这可是十几家呢,哪怕是猪,也没那么大的肚子!
饺子自然是不错的!
因为事先知道这一次是当众点评,所以各家拿来的吃食,都是精心做好的!
“陈家的饺子延续了一贯的精致手艺,面向大众,味美而量大,料鲜而价廉,评分,柒分!”
是的,陈家饺子,这一次再上一层楼,终于达到了七分!
点评的是李飞——江秦和蔡武两个人纷纷点头。
而屈突诠则全程充当工具人,就只负责吃!
接下来的是冯家的肉曼头(包子)。
六分半!
李飞一边品尝一边看着底下的百姓。
还有百姓不断涌入,小校场快挤不下了!
而让他意外的是,队伍排的最长的,竟然是孟家的羊羔肉!
这让孟掌柜异常的开心,他甚至已经在私底下给那些支持他的百姓们说了:
“今天去孟家的店里吃羊羔肉,八折!”
你还别说,哪怕现在孟家的羊羔肉评分还没开始,已经有人真的准备呆会儿去吃肉了!
敢把吃食送到这里,在大众面前让人品评,那也是需要勇气和自信的!
对自己家的吃食没点儿信心,能敢到这里来?
“朱家的汤饼……六分七!”
不得不说,朱家的汤饼这一次还破了冯家曼头的分数,让李飞有些意外。
不过冯家的曼头还有煎包,生意大了不少,这一次活动的赞助也是他们家的。
包子质量没下降,就已经非常不错了!
……
“韦氏馄饨……评分,六分!”
六家下来,头三家还行,都在六分半以上,后面三家就不怎么样了,六分左右徘徊,这还是李飞给留了面子!
他暗自摇了摇头,果然,不上心,这合作是真的做不了了。
倒是接下来,孟家的羊羔肉让他有点惊艳!
肉还真是羊羔肉,蒸得也烂,料不多,不像传说中香料把羊肉味儿给掩过去的那种——虽然香料味儿的确还不少,不像后世传统的那种清炖羊肉,只一把盐了事!
“孟家羊羔肉,肉质鲜嫩,用料讲究,火候足、肉烂,评分,七分!”
这评价一上来,下面的百姓们一下子哄闹起来!
站陈家饺子这边的,庆幸陈家的饺子还是第一!
站孟家羊羔肉的,则质疑为什么羊羔肉竟然比不上饺子!
有争论是正常的。
如果从头到尾,都是自己一个人在讲,那多没意思?
“接下来品评……”
李飞正准备说话,突然,台下有人大喊了一声:
“慢着!”
李飞一看这人,乐了!
何威!
何家鱼脍店的掌柜!
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