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第十一章 拜师宴菜单

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是夏天与秋天的交替节气,但是气候依然很炎热,这时西瓜成熟,用西瓜以清热祛暑。

    处暑:公历8月22-24日交节。小米加玉米,南瓜大枣煮,美名黄金饭。暑性升散,扰神伤津耗气,用黄金饭补脾益气,养阴生津。

    白露:公历9月07-09日交节。白露是干支历酉月的起始。黄豆鸭肉煲。白露是吃鸭的好时节,用黄豆煲鸭可以去除鸭肉的腥味,保留鸭肉的营养和美味。

    秋分:公历9月22-24日交节。绿豆枣莲糕。秋天,总体来说气候是干燥的,燥邪易伤肺,用绿豆枣莲糕以养阴清肺。

    寒露:公历10月08-09日交节。寒露是干支历戌月的起始。桔梗杏仁酥。燥邪犯肺就容易咳嗽,用桔梗杏仁来润肺止咳。

    霜降:公历10月23-24日交节。?枸杞枣糕。燥邪为热邪,易伤津耗气,用枸杞以养阴生津。

    冬季

    立冬:公历11月7-8日交节。立冬是干支历亥月的起始。糯米饭。立冬之后,天气就开始冷了,用糯米来暖胃散寒。

    小雪:公历11月22-23日交节。当归羊肉锅。冬天需要补充足够的蛋白质以抵御严寒,羊肉本身具有丰富的蛋白质且性温,加上当归以活血,更好的温阳散寒。

    大雪:公历12月6-8日交节。大雪是干支历子月的起始。萝卜炖香肠。这个时节,人们开始储备充足的食物开始猫冬,肉食就腌制风干,这样保存的时间长。肉食吃多了容易积食,加点萝卜以消食导滞。

    冬至:公历12月21-23日交节。干马齿苋肉饺子。冬至有吃饺子的习俗,冬天青菜难得,晒干的马齿苋却可以很好的保存下来,加之马齿苋有发汗的作用,可以发散风寒。

    小寒:公历1月5-7日交节。小寒是干支历丑月的起始。核桃仁面粉糖薄饼。核桃仁具有润肠通便的功效。猫冬活动变少,光吃不动就容易便秘,就需要核桃仁来润肠通便了。

    大寒:公历1月20-21日交节,合欢黄花菜。猫冬睡久了容易失眠,用合欢花和黄花菜来安神,促进睡眠。

    菜单拟好了以后,就要开始准备材料了,萧明月点了点,这24道菜,除了油盐等调料,还需要白果、猪肚、银鱼、鸡蛋、猪肝、菠菜、青蒿、海带、山药、木耳、鹌鹑蛋、冬瓜、枸杞、鸡肉、生姜、鲫鱼、红豆、薏苡仁、蜂蜜、柚子、西瓜、玉米、小米、南瓜、黄豆、鸭肉、绿豆、大枣、莲子、桔梗、杏仁、糯米、当归、羊肉、萝卜、香肠、干马齿苋、核桃仁、合欢花、黄花菜。

    菜单定好了,需要的食材列出来了,接下来就是要备齐这些食材了。鸡鸭鱼肉样样俱全,就是不知道村子里能不能凑齐这些食材,应该是凑不齐的,毕竟像西瓜和青蒿这些已经过了季的,不好找呢。虽然不好找,但这毕竟是游戏,肯定还是有途径可以获得的。

    于是,萧明月就结束了闭关生涯,走出客栈,开始了自己的寻找食材之旅。
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