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第一千一百六十章 做菜的方式

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两分钟,便好!这个时间,你完全可以准备下一道菜!”

    张玄嘴上说到哪里,手上的动作就做到哪里,当张玄话音落下之时,一道菜品已经在他手中出锅。

    主厨看了一眼刚刚出锅的菜品,走了过来,挥了挥手,一名学徒立马给主厨递来一个汤勺。

    主厨满脸狐疑的盛起一口汤放入口中,品了两口,随后放下手中的汤勺。

    看着主厨的动作,主厨并没有出声,这说明,这道菜的味道,并没有让主厨满意,那名厨师冷笑一声,“简直一派胡言!你这种做法,能做出什么美味来?我看你们这群临时工是闲的对吧,挑起我的毛病来了?要不是你们什么都干不好,能这样?今天都给我把食谱背全了,如果明天记不住,工资扣下,一分不发!”

    “我都说了,让你不要找麻烦。”刚刚拉了一把张玄的那个人开口,“后厨规矩很严的,你得罪了厨师,等着吧,今晚肯定要让你刷灶台刷地,你到半夜都睡不了了!”

    “我说哥们,大家都是打临时工的,混一天是一天,你在这当什么出头鸟呢?”一名中年男人不满的冲张玄开口,“现在让我们背食谱,这都是你害的!这游轮再有两天就靠岸了,到时候工资扣下你赔我?”

    “就是,我说你这人是闲的吧,脑子有泡!”剁蒜的人放下手中的菜刀。

    张玄摇了摇头,没有理会,他突然理解中年女人刚刚说的话了,如果有一技之长的,也不会来打临时工了,这些人,倒不是说全部打临时工的人,但很大一部分,他们根本不会上进,张玄记得以前自己碰到一个学徒,没人教他做饭,他求着别人教,偷学,抢着切菜配菜,就是为了练刀工,记菜谱,而这些人,他们脑子里只想着怎么混过每一天,说的好听点,他们是活得潇洒,但说的难听,与混吃等死,没什么区别。

    不过,每个人有每个人的生活方式和追求,张玄并没多说什么,也没解释,只是把目光放向主厨。

    主厨深吸一口气,随后沉声道:“这道菜我端去给老板,从现在开始,后厨所有的事,都交给他来管,你们所有人,都要听他的!”

    主厨说完,也不顾这汤盆还烫手,立马端起来,快步朝后厨大门方向走去,看主厨的表情,已经有掩饰不住的笑容了。

    后厨内众人你看看我,我看看你,来回对视着。

    刚刚呵斥张玄的那名厨师,站在那里,没有出声,脸色铁青,主厨的话,已经代表了一切,代表他认可了刚刚那道菜。

    “各位,都别愣着了。”张玄将炒瓢还给那个厨师,“你继续做菜,每个厨师,都有心急犯错的时候,不过,越是着急的时候,身为厨师,越要想办法,不能将一切都怪在徒弟身上,毕竟他们是徒弟,是来学东西的,如果什么都搞得定,又怎么还会是徒弟呢?”

    张玄笑笑,随后用力拍了拍手,站在后厨中央。

    “来,各位,现在菜谱我来看,做菜的方法我来教,你们听我的就行,该切菜的切菜,该配菜的配菜,快!”
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