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第208章 9分

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    听着叶归的话,直播间的观众大吃一惊:“不是吧?这地方藏着国宴级别的大厨吗?”

    “叶总厨,您没有在开玩笑吧?如果他是国宴级别的大厨,那不管去哪个酒店,都至少是掌勺大厨,怎么会就在这儿开一家小店呢?”

    “对呀,你看这个小店,随时都会倒闭的样子,他何必和钱过意不去呢?”

    直播间的观众都不相信,叶归却说道:“各位,我现在也只是推测,具体是不是,还是要吃到再说!”

    他说着的时候,从厨房突然传来滋啦一声。

    随后一股妙不可言的香味传了过来。

    叶归不由自主地看着厨房,他说道:“香啊,这牛肉全部都是去菜市场买的当天宰杀的新鲜牛肉,买到之后就立刻切片腌制,腌制的主要材料就是辣椒酱!”

    叶归闻了闻:“这一种辣椒酱市面上没有,如果我没有推测错误,应该是老板自己家的配方,这一股辣椒酱在很短的时间内与牛肉发生关系,所有的辣钻入牛肉的每一颗细胞内,再经过大火的爆炒,细胞炸开,香味彻底散发出来!”

    “三十秒,这一道菜只能在三十秒的时候完成,不然牛肉中的辣无法被锁住,这一道菜就前功尽弃了!”

    果然,叶归才说完,那一股红色的窜天火焰立刻消失不见。

    老板娘端着一份热气腾腾的小炒黄牛肉上来了。

    “嗯,好香的牛肉啊,老板娘,这牛肉是自家腌制的吧!”

    老板娘得到叶归的夸奖,脸上顿时笑出来了酒窝。

    “这位小哥,你可真厉害,这牛肉的确是自家腌制的,腌制的辣椒酱是我公公配的!”

    “您公公一定是位了不起的厨师吧!”叶归再问道。

    “他不是,就是在学校食堂给学生炒菜的,炒了一辈子的小炒黄牛肉,后来又传给了我老公!”

    叶归暗暗称奇,这位老先生是一位奇人啊。

    老板娘说道:“小哥您先吃,我去洗一下空心菜!”

    “麻烦您了,我的冰啤酒!”

    “稍等!”

    叶归看着满满一盘的黄牛肉,找不到一片辣椒,只有葱姜作为简单的调味品与装饰品。

    “各位,复杂的食材往往只有最简单的烹饪方式,这一道小炒黄牛肉就是典型的大道至简!”

    他吃了一口,突然放下了筷子。

    两行清泪从他的眼中流下。

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