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第一百零四章 馅饼

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    代三赶车送各个族老归家后,立刻回家同拖达讲了江容让他家做煎饼事宜。

    拖达怀疑的说,“早晨那煎饼是不错,可是很多家的煎饼也这样啊,我们自己家的要放肉也能这样好吃了。没好吃到卖那么多的情况吧。”

    代三赌咒说,“热的很香很好吃。仁义家的玛麽和婶子们都吃了好多个。江容自己也吃了两个的。你们是没见过,不知道,我觉得那个好吃得不得了。”

    拖代想想那济兰行事绝对是个不委屈自己的人,那江容肯定也没理由委屈自己吃不好吃的东西。济兰家这么财大气粗,都觉得好吃,那肯定确实是不错了。

    又想到自己的两个年近三十未娶亲的小儿子,拖达咬咬牙,带着老婆和代三过去江容家去请安。

    拖达进门就给二老太太请安,说是感谢济兰对自己的照顾,一定把济兰吩咐的事做好。又说本来还要带小儿子们过来感谢江容指给自己家一条明路,但是天色晚了,这边又是女眷,不方便过来。自己老了,随便打个地铺也没人说啥,于是就急着过来请安。

    江容看到拖达这么低的姿态很是满意。

    拖达见江容脸色不错,就继续表扬自己的两个小儿子,都老实肯做事,都会揉面做厨房的事。

    江容听着更开心了,在这揉面需要用人力的年代,一定得有力的男人揉面才能做饼。

    江容就问拖达,“揉面的事,是得男人才有力做。你们家在城门口摆个摊,想必也没有人敢拉你们。我找个合适的丫头去煎煎饼,不过钱还得你们自己收,要不然,丫头卖多卖少都没关系,但是赚的钱就少了。你们家的老玛麽能不能舍下脸坐在旁边收钱吆喝叫卖。一个四文钱,三个十文钱。”

    拖达的老婆说,“能,老婆子做啥都行,要我的命都行,丫头都不用请了,我都能自己煎煎饼。”

    江容笑着说,“要命就不至于。老玛麽去卖饼,饼都卖不起钱。我觉得还是已经结婚的嫂子好些,那样也不怕被人调笑。小丫头脸薄,不过就小丫头吧。就说是祖孙俩好了。”

    江容又给拖达算了下材料钱与收成,让黄志礼老婆现场煎了煎饼给他们吃。

    拖达老头信服的说,我们怎么就没想过卖煎饼也可以赚钱。

    江容哈哈大笑,又对拖达讲正好端午就可以开始卖,端午估计得卖好多出去,天气热,先不要把面全和了,估计能卖完才和,卖得差不多了,马上再去买料做馅,和面。然后天气热时就停下来,等天凉了再卖。讲完这些后,江容请拖达们喊那些退甲了的老头们来排班看护丽敏,退甲了的人是可以在城外住宿的。当然个个都会有银子收。

    拖达拍自己的胸膛砰砰响,有银子收大家一定会抢破头,这点小事一定能做好。

    江容叮嘱拖达千万不可泄露这些窃门,卖的人多了,自然就卖不起价来。一定得拖达先卖出个名声了,别人跟风才不怕被人抢饭碗。让拖达就算是佐领或是内务府的人都不要讲。另外用的面粉和油之类的可得在济兰的米铺买。

    拖达说,那是当然,肯定是过济兰少爷的铺子买东西。我们家过得这么苦,也没见哪个帮过忙,现在有条路走,怎么会可能让人来挤。

    于是拖达与仁义五月初四就同老头们排好班,老头们自己选择搭档,住在倒座房里,反正是有酒喝有肉吃有银子领,这种待遇老头们还是头一次碰到,自然乐意得不行。

    代三母亲听代三说江容说最好是已婚嫂子煎煎饼,就不怕被人调笑,于是说要自己煎煎饼,不用春兰,自己一家人同甘共苦。于是拖达的三个仔和一个儿媳都去江容家接受黄三嫂的培训。旗人们都穷,但是禄米一直有的,所以,都是用米与面换着花样吃,揉面做饼这种事倒不难。做煎饼的要诀其实也没什么,就是皮要软,油要多,相当于炸一样。一般人不舍得放那么多油进去煎饼,其实煎熟了那些油自己会出来,不会吸进去的。

    江容把自己的炉子与大平底锅借给了拖达,让拖达赚了钱就还锅和炉子回来。

    拖达一家人,晚上买好其他作料,次日凌晨就全家把东西拖到崇文门城门处,城门一打开,就搬到城门外开始煎饼。

    看崇文门的就是正蓝旗的人,看到拖达一家人,也没有人说什么,按说城门处有明火,并且还有滚油,实在是安全大忌,但拖达两个小儿子都因为穷娶不成亲,卖点煎饼算什么,只有真是坏心肠的人才去阻止不准摆摊。

    拖达老婆吆喝一会“一个四文钱,三个十文钱”。闻到香味的人都很觉得很诱人,有三个兵丁忍不住,数出十文钱去买了三个饼,滚滚烫烫的就下了口。吃完后,又数出二十个钱去买了六个饼分了。

    于是陆续有其他的兵丁过去也买,有人问能不能三文一个。没等拖达老婆出声,就有见义勇为的人谴责说,“这么便宜美味,油炸一样的饼,还... -->>
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