第九十六章 李赟做拌面

    李回到家把羊骨汤倒在炒锅了，小火继续炖着。找出和面盆，舀出两碗面，用凉水化开一小勺盐，把面和的软硬适中，面团外表抹了一层油放在和面盆里醒着。

    把羊肉切成细丝，大火翻炒，肉丝炒成及金黄色时，挖了一大勺阿姨自己做的番茄酱，用菜铲翻炒几遍后，番茄酱的酸甜味道裹着羊肉的香气就出来了，在加入切好的洋葱，翻炒几遍，再到些料酒，把孜然用手搓碎发出香味时撒到锅里，把豇豆切成丁，舀点羊骨汤放进去，盖上锅盖。

    拿出醒的差不多的面团揉了一会，觉得柔韧度能够拉出面条来了，揪成一个个小面团，还是挨个用油抹了一遍。再把小面团在面板上搓成食指粗的盘在和面盆里，全部盘完。尝尝锅里的菜已经熟了，加盐拌匀盛出来放在一边。把羊骨汤的那个灶火开到最大，奶白色的汤冒着泡咕嘟着。

    李把和面盆端到灶跟前，扯出一个面头。一只手往外抻着，一只手捋着，细细的面条就绵延不断的下到锅里。等看到锅里的面条差不多够两碗时，停下抻面。盖上锅盖煮着面。

    李走到卧室趴在韦欣耳边小声的喊着：“小懒猫，快起来吃饭了。”

    韦欣忽闪忽闪她那长长的睫毛还在装睡，李对着她的耳朵眼往里吹气，痒的她终于忍不住咯咯的笑着睁开眼扬起手轻拍了李一下，嘴里说着：“讨厌。”

    李笑着说：“都中午了，起来吃饭了，今天我亲手做的拌面，你尝尝美味极了。”

    ：“你做的啊，那我要尝尝。”

    李回到厨房，掀开面锅的盖，看着又开起来了，又加了一勺凉水，拿过吃面的汤碗等锅里在开起来时，用长筷捞起放入碗里，再把已经凉好的白开水带进碗里，给面条过过水，这样面条会更筋道。把水滤掉，舀上一大勺菜，羊肉丝泛着油光，豇豆在大火的作用下还是翠绿色，都染上了番茄酱的红色。李弄好给放到桌子上，又接着捞锅里剩下的，弄好了自己的这晚，韦欣也洗漱好了出来坐在桌子跟前，看到上面的拌面惊讶的喊道：“亲爱的，这真是你做的啊？”

    李得意的说：“肯定是我做的了。”

    韦欣搅动筷子伴着面，吃拌面必须得自己来拌，享受这个拌面的过程。

    夹了一筷子吸进嘴里，又是一声惊讶：“啊，真的好吃，菜的味道是香、酸甜、还有豇豆的清香都有，面条也好筋道，咬起来弹弹的。”

    话音刚落，外面传来说话：“什么好吃？”是小师妹

    韦欣看她回来招呼她说：“师妹，李做的这个面是真的好吃。”

    小师妹感兴趣的问：“真的好吃吗？”

    一边说着一边拿起李的筷子，把碗拉倒自己跟前吸溜吸溜的吃了起来。

    李急了，这自己好不容易做的爱心拌面，正想浪漫的吃个双人午餐，这来了截胡的了。

    ：“那是我的面。”

    小师妹一边吸溜着一边说：“我不嫌弃你的碗底。”

    ：“不是，我还没动筷子呢。”

    ：“那就更没事了。“

    李再看看已经快下了一半的面。也就懒得跟她掰扯了。

    不过好奇的问她：“你不是跟李伟去招工吗，怎么回来了？

    ：“我让李伟全权的去招了，这不是说了一上午，肚子早饿了，师哥你做的还真是好吃呢。”

    李这一刻觉得心真累，韦欣在一旁偷笑着。