0005章 初露锋芒：汤不够鲜

sp;  “华哥，我来这里做事几个月，你什么时候看见我乱来过？”吴天说道。

    这句话说动了孙华。

    的确，好几个月了，谁看见大傻乱来过？现在听他说话看他为人，一表人才相貌俊美，又哪里傻了？

    可是说他不傻，他一个连工资都没有的小工，竟然敢去找行政总厨为孙华要公道。

    “好吧，我们去厨房。”孙华得到大傻的保证后按耐不住了。要偷学刘师的烧鱼绝技，为他打下手是最好的机会。以前都是炉头部老大何长江为刘师打下手，最近孙华的进步快，表现好，刘师特别恩准让他来打这次下手，谁知道孙华自己作贱，提了一句厨房该给大傻发点工资了，结果，他悲剧了。

    孙华带着吴天走进厨房，远远的观望。

    厨房里，一股鱼香飘散出来。

    吴天鼻息一咻，就闻出来了这鱼汤是秘制过的，也就是说刘大红煮鱼第一手用的就是汤，而不是水。

    秘制汤里面有十几种鲜菇和十几种水果的味道，还有各种他不知道名字的香料味道和极淡极淡的猪肉味。

    对于凡界的香料品种品质品性，吴天基本一无所知。这几个月来，他就接触过数百种蔬菜水果鸡鸭鱼肉等。香料基本不会经过水台部员工的手，没有接触过的，他不了解。

    毕竟凡魔之间隔着个神界，凡界跟神界亲，跟魔界则相完全隔绝。

    鱼汤里有鲜菇自然是为了进一步提鲜，增加口感。数十种水果味则是为了使口感层次丰富，更具个人特色；而猪肉油气，则是为了融合所有的味道为一体。菜品百味，一是不能缺盐，盐为百味之首；二是不能缺油，油为提味之王。只是如何把油和盐做到入口无味无形，感觉适中，这就是活。

    而刘师的河豚鱼汤里，事实上谁也没有看见他丢任何鲜菇进去，也没有人看见他用过任何的水果来丰富口感。厨房里三个部门——砧板部炉头部和打荷部——的几十个员工，都只是闻到一股鱼肉鲜香，令人垂涎欲滴，却根本嗅不出这鲜香里有鲜菇和水果等气味。

    孙华被飘逸整个厨房的鱼香气味吸引，不知不觉的慢慢的靠拢过去，可惜的是，刘师煮鱼调味的过程已经做完了，现在是熬河豚鱼的尾声，菜已成形。

    “汤很好，可惜美中不足！”吴天说道。能得到他的一句赞美，可见这刘大红是有真功夫的。

    刘大红距离吴天颇远，虽然厨房里人多，他还是听见了吴天的话，只是并没有听明白说的是什么。

    “不懂别瞎说。”一个女子声音在吴天耳边低声说道，气息都喷到吴天的脖子上。

    说话的自然是砧板部的老大砧头刘雪梅。

    吴天一身廉价的西装，没有领带，纯地摊货，却被他穿出了高档名牌西装的风采，这是纯粹的衣靠人装。刘雪梅不由自主的走近吴天，那心跳得嘭嘭的。

    “大傻，你嘀咕什么呢？”刘师笑道。

    厨房里除了菜刀等工具响，就没有人说一句闲话，所以厨房里很安静。就算有人小声说话，那声音也会引起注意。

    “我说这鱼汤很好，却不够鲜，更没有做出原汁原味。”吴天说道。

    这话一出，厨房里的师傅们都笑了。

    这大傻，几个月来第一次换了个狗装，人是帅得惊天动地了，但是那话，也是傻气冲天啊。

    他竟然说刘师的拿手河豚不够鲜，没有做出原汁原味。

    刘大红也笑了。这瓜娃子，逗乐来了么。