第六章怀孕三个月

    时光荏苒，岁月如梭，在萧鱼的精心照料下，初为孕妈妈的梅映雪和腹中的小宝宝，顺利的进入了第三个月，每次产检结果，胎儿都很健康正常。能有这种结果，一要归功于梅映雪良好的嗜好和作息习惯，她喜欢看书和听轻音乐，书和轻音乐都可以陶怡情操，再加上萧鱼每天都陪她出去散步，所以胎儿一直在一个舒适健康的环境下发育、成长；二要归功于萧鱼，是他精心照顾，每天给梅映雪做不同的菜吃，每一道菜都很用心的做，每一道菜都很美味，让梅映雪不曾出现挑食、偏食、厌食这种孕妇通病，保证了胎儿在生长发育过程中，能吸收发育所需的所营养。

    胎儿的发育进入第三个月，萧鱼一如既往的精心照顾梅映雪，一如既往的为她做好吃的。

    萧鱼在忙完工作后，又马不停蹄的去市场买菜，给梅映雪做孕妇营养餐。今天他要做的三道菜是“鱼肉水饺”、“豆芽炒肉丝”、“花生炖猪蹄”。三道菜“花生炖猪蹄”虽然简单，却耗时较长，萧鱼为充分利用猪蹄的营养，炖猪蹄没用高压锅，是小火慢炖，炖到烂熟。“鱼肉水饺”虽可在超市买，但萧鱼觉得超市买的，时间太久，还有保鲜剂，不适合孕妇食用，就自己动手做，这一道菜要做馅，要擀饺子皮，还要包饺子，就比较麻烦。唯一时间快，做法简单的就是“豆芽炒肉丝”，闲话少说，下面我们就来看看萧大厨的手艺。

    “花生炖猪蹄”耗时较长，萧鱼最先选择做“花生炖猪蹄”，这道菜虽耗时长，但做工简单，只要将主菜、配菜、调料下锅小火慢炖，然后就可以腾出手去做别的菜。萧鱼先将猪蹄洗净，切成块，放入滚烫的开水中焯水，焯水后捞起，放入冷水中清洗，降温。然后在炖锅中加入冷水，放上猪蹄、姜片、料酒，先大火煮沸，待煮沸后，再小火慢炖，等到猪蹄炖熟之时，放入花生，继续炖，一直炖到烂熟，再加入盐、枸杞、葱花起锅，一道美味的“花生炖猪蹄”就做好了。当然萧鱼在这过程中，还穿插着做“鱼肉水饺”忙得不亦乐乎。

    “鱼肉水饺”比较麻烦，萧鱼先和好面，再将草鱼杀好洗净，取两片净肉，与适量肥膘肉一起剁成馅，剁好后挑出小鱼刺，再用肉锤锤打，将馅锤成肉绒，再将花生油加热，稍凉后倒入肉馅搅拌，边搅拌边加入高汤，打入两个鸡蛋，高汤加到感觉稀稀的程度，接着加入海鲜酱油、盐、姜沫、味精、最后加入切碎的韭菜，搅拌均匀，“鱼肉水饺馅”就做好了。接下来萧鱼就剩下擀面皮，包水饺，下锅煮水饺。

    在煮水饺的过程中，萧鱼又将“豆芽炒肉丝”一并做了。萧鱼在锅里倒上油加热，倒入肉丝翻炒在翻炒时加入料酒，待肉丝变色后，加入酱油、姜、蒜以及干辣椒，翻炒均匀，再加入豆芽翻炒，豆芽变软后加盐，继续翻炒，炒熟后加花椒油、鸡精，炒匀后，就可装盘，一盘美味的“豆芽炒肉丝”就做好了。“豆芽炒肉丝”做好后，萧鱼将用剩的鱼骨、鱼头烧了一锅营养美味的鱼汤，这在他来说是叫废物利用，不铺张浪费。

    “豆芽炒肉丝”做好，“鱼肉水饺”、“花生炖煮蹄”也差不多可以起锅了，一套丰盛的怀孕三月孕妇营养餐就做好了。

    “媳妇... -->>
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