第十章怀孕五月（三）

    客厅的婆媳俩相谈甚欢，厨房的父子俩忙了半天，菜也快做好了。萧鱼帮萧爸爸包好“鱼肉水饺”，开始做最后一道菜“青椒炒鸡蛋”，萧爸爸在厨房内没事可做了，便开始上菜，萧妈妈看见了，也过来帮忙，梅映雪也想去帮忙，萧妈妈阻止了她说道：“映雪，你现在是特殊时期，就不用去帮忙了，等着吃就好，以后你有的是时间帮。”萧妈妈发话了，梅映雪也不好坚持，她现在是重点保护对象，不能有半点闪失。

    萧爸爸、萧妈妈负责上菜，萧鱼做最后一道“青椒炒鸡蛋”，青椒炒鸡蛋有两种做法，一种是分别将青椒和鸡蛋炒好，然后再混炒，这种做法做出来的“青椒炒鸡蛋”品相较好，青椒和鸡蛋是分开的，味道也不差，缺点是鸡蛋会被炒老；别一种是将青椒切碎，先炒熟，再将搅拌均匀的鸡蛋倒入混炒，这种方式炒出来的“青椒炒鸡蛋”，品相稍差但鸡蛋更加鲜嫩。无论那一种炒法，有一道工序是相同的，那就是鸡蛋的处理。萧鱼在处理鸡蛋时，先拿过萧爸爸搅拌好的鸡蛋，进行二次处理，在鸡蛋内放入盐、味精、盐油适量再加入少许精淀粉和清水，然后搅匀。

    萧鱼在做“青椒炒鸡蛋”时，选择了后一种做法，先将青椒切碎，然后锅烧热下油，为了保持品相，萧鱼适当多加了点油，油越多在炒蛋时，才不会粘锅，品相才好。将油烧到七分热，将切碎的青椒倒入炒熟，适当将火关小，这样不会才不会将青椒炒煳，影响口感和品相。青椒炒熟后倒入鸡蛋，翻炒至熟起锅，“青椒炒鸡蛋”就算做成。

    所有的菜做好，摆上桌后，萧鱼将菜重新排列，围成一个圈，中间空出块。

    “萧鱼，还有菜吗？”萧妈妈看萧鱼将菜重新排列，便问道。

    “没了，就这几道。”萧鱼说道。

    “你这是要干嘛？”萧妈妈指着饭卓中间空出的一块问道。

    “妈，您别急，等一下您就知道了。”萧鱼说完，转身进了储物间，拿出一个烛台，这个烛台与众不同，别的烛台大部分都只能点一支蜡烛，这个烛台却能同时点七支蜡烛。烛台是由一个主烛台和一个分烛台构成，主烛台与普通烛台没什么两样，只是稍大，在主烛台顶三分之二到四分之三处，套了一个金属圈，金属圈分内、中、外三个圈，内圈套在主烛台上，外圈和中圈相隔较近，与内圈由十二棵金属丝连接，十二棵金属丝将金属圈六等分，每两棵金属丝构成的部分，又做成一个小烛台，刚好六个。

    萧鱼放好烛台，又去储物间拿了一大六小七支红烛，将大的放在主烛台上，小的六支分别放在金属圈上的六个小烛台上。

    放好后，萧鱼递给萧爸爸一个火机说道：“爸，我去关灯，您来点蜡烛。”

    “你小子，过个年还玩这么多花样。”萧爸爸一边接火机，一边乐呵呵的说道，他对儿子的安排很满意。

    “今年是映雪嫁到萧家，跟我们一起过的第一个年，不能怠慢了，萧鱼安排的很好。”萧妈妈说道，她话音刚落，萧鱼已关掉了灯，萧爸爸点上了蜡烛，萧鱼也回到了桌边，一家人开始开开心心的吃年夜饭... -->>
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