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第9章 细分市场目标人群的糖面包盐面包

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    “庄大娘。”

    范宁笑了笑,耐心给她解释道。

    “今天面包都卖完了,您要是想吃,可以等明天,我晚上还会继续做。”

    庄大娘立刻摆手,

    “大朗,我不是想吃,我是想...从你这多买点,也拿去卖,你放心!我不会去县城和你抢生意!我去周围村子卖!”

    就在两人说话的这会功夫,也有几个村邻凑了过来。

    大家七嘴八舌,都和庄大娘一样,想从范宁这,多买点面包,也出去赚点钱。

    他们的反应,其实早就在庄宁的预料内。

    现在临近冬天,各家田地里,都没啥活计。

    反正也是闲着,要是有合适的赚钱买卖,自然是有人乐意做的。

    “嗯,乡里乡亲,当然没问题。”

    范宁淡笑道。

    “我在城里卖,是一文钱两个面包。毕竟收钱方便。但自家村子,用麦子豆子粟米这些粮食换,也都可以。”

    “一升粮食可以换三个面包。大家有谁想换,可以现在和我说,我登记一下。明天按记录发,大家觉得如何?”

    这个时代,铜钱短缺,普遍都有以物换物的交易方式。

    村邻自然是满意的,大家你要八十个,他要一百个的。

    很快就订出去六百个面包。

    范宁登记好,一式两份写给大家,让他们明天来换就行。

    这也是范宁早就想好的对策。

    一斗粮食约莫十三四文钱左右。

    一斗等于十升。

    也就相当于1.4文钱,就能换三个面包。

    虽说市场价一文钱两个面包,但那毕竟是零售,还耽误自己时间。

    毕竟范宁是现代人思维,时间最宝贵。

    善于利用时间,才能创造更大的经济价值。

    晚饭后,范宁便开始忙碌起来。

    和面、烘烤和烘烤肉松。

    做好了县里食肆定的。

    接下来就是自家乡邻的。

    范宁为了两种面包不抢夺市场,照顾到各自的目标客户。

    供应给乡邻的,则是红糖蜂蜜面包。

    自己所处的这个朝代,还没有蔗糖甜菜糖这样的白糖。

    只有颜色较为深沉杂驳的糖。

    跟现代的红糖很类似。

    至于蜂蜜,他只要需要在和面的同时,倒一些淘宝系统里买到的蜂蜜,

    又不会暴露,又能吃到糖味,非常保险安全。

    而且,对于古代,糖,甜味,从来都是奢侈品。

    普通百姓,尤其对于古代的下层人民,真的非常难得。

    县城里的人,能去食肆吃饭,吃面包,糖对于他们。

    当然不如肉松好。

    这就是市场目标人群定位区分。

    自己想在古代赚钱开工厂,这些小细节,自然都要考虑到的。

    而且,对应的红糖面包,后续还会推出针对乡民的海盐面包。

    吃了盐,才有力气干活。

    肯定会受欢迎。

    至于城里食肆,范宁还会后续增添类似“奶油小方”这种牛脂羊脂做出来的甜点。

    钱赚得越快,自己的食品加工厂,也就能早早的排上日程了。

    家里的几个孩子,无论大小,也都尽可能的帮着范宁担当下手。

    就这样一直忙到深夜,所有的面包,才终于做好。

    为了保温,范宁又将面包分层码好木板,放进土窑保温,这才睡去。
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