第五十章开始练习做饭

    下午两点，呼市著名特级厨师鲍大海，携带各种烹调材料正式入驻小帅家。

    鲍大海不愿意来，即使给他十万块钱一个月，他也不愿意来。

    但不来不行，胡浪大老板给你面子，你也得给人家面子。

    当他看到王小帅第一眼时，心里的不情愿消失了一半。

    帅如春天般的温暖，平复着躁动的心。

    帅如靓丽的风景，让人心情舒畅。

    人帅如精灵，增加人的喜感。

    当鲍大海得知王小帅要炼厨艺，准备参加美食淘汰赛。

    噢！不是来给人做饭吃，而是当老师啊！

    鲍大海心里的怨气又去掉三分之一。

    王小帅在鲍大厨面前表现的那叫一个乖巧。

    沏茶倒水不说，谦虚的展示一下厨师的专业知识才是正道。

    鲍大海随意提了几个问题。

    当然，只是初级厨师的基本知识，他看王小帅的年龄也不可能达到中级水平。

    比如说：烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。

    还有：传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。

    再有：基本刀法的分类和技术操作知识。

    这些问题都在《初级做饭手段》里，王小帅轻松回答上来。

    鲍大海一看，行！

    基本功扎实，培养一下，说不定能在初级类大赛中拿到好成绩呢。

    接着又问了问王小帅现在最拿手的菜是啥。

    王小帅一时尴尬了。

    他想说我最拿手的菜是：“炒土豆丝，炒白菜，炒豆角，炒辣椒，……炖豆腐。”

    可这些都是上学时，自己一个人日常生活吃的菜。

    而且还是到菜市场捡人家不要的剩菜叶子。

    或者是一块钱能买一堆豆角的那种便宜菜。

    毕竟村里的人不可能像对待自己孩子那样照顾他。

    那时候他已经八九岁了，失去父母的打击对他来说，也只能说是懵懂的。

    毕竟是孩子，他没有成人那样感悟痛彻。

    那时，做为一个孩子来说最大的问题就是饿！

    他总吃不饱饭啊！

    所以，他不仅要去捡剩菜叶子，还要去捡破烂。

    他做的菜就自己能吃。

    正了八经的菜一个也没做过，更不用说拿手的了。

    想了一下，王小帅有点不好意思：“炒土豆丝。”

    呃！鲍大海一愣，但马上就释然了。

    他看王小帅那模样，再看看他那双手就知道了，这小帅哥没实践过。

    或者说他实践的时间很短。

    八月二十五日就是开赛的日子，短短的一个月时间能教会他啥？

    鲍大海心里叹口气！

    只能尽力教他了，学会多少，能达到啥水平就看他的领悟了。

    他还年轻，有时间学，这次参赛就当是热热身，开开眼界。

    当鲍大海从王小帅嘴里得知他是呼市理工大毕业的就比较郁闷了。

    听胡董说他相当有才，至于哪方面的才能，胡董闭口不言，一个字也不多说。

    鲍大海郁闷的想，你不好好上你的班，楞是往我们厨艺界凑啥啊。

    哪一个名厨不都是在厨房数年如一日的熏烤，才能出头的吗。

    你是一时心血来潮呢，还是真对这一行感兴趣呢。

    这一点必须得问清楚，如果是短暂的爱好，那就糊弄一个月算了。