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第九十五章 古方四神汤

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    方才给村民们登记的时候,林思柔细细观察她们的面色,询问有没有找张郎中瞧过是否有瘴气症状,再融合她在现代自个调养身体的经验,林思柔心里有了谱。

    至于男人们,因着举人村的奇葩式男女授受不亲的规矩,林思柔从村妇们口中得知一二。

    也算林思柔运气好,登记入册的这些村民身体都无碍,共同的特征是因最近天气多变,大家多少都有点喉干舌燥,闷气感。

    这就很好办了。

    自广东先祖起,广东汤本就具备滋润的功效,再不济汤就是水,不滋润才怪。

    林思柔想好了,第一道汤以滋润为主,就煲......四神汤。

    此汤男女老少皆宜,与清补凉有同工异曲之效,但四神汤比清补凉多了茯苓,味道疗效要上劲些。

    茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起称为四神,互相补遗,熬制出来的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处,堪称“无敌”疗效,四神之名当之无愧。

    再者,四神汤不仅是一道古方,还是一道有故事的汤。

    相传乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒,连御医也束手无策。不久有一道人帮他们开出了“莲子、薏仁、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方,四位大臣服下这药方之后,果然立即痊愈。

    此后,每有官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传。

    当这药方传到台湾之后,由于不清楚‘四臣汤’的由来,并且‘臣’和‘神’的台语音相同,因此以讹传讹而成为‘四神汤’。

    此传说真伪林思柔不知道,只知道在现代,四神汤家喻户晓,应用极其广泛。上班买个早餐汤粉,汤料都是四神汤,林思柔家乡称其为四味汤,时常喝也没事儿。

    至于加肉类,不是非要加猪肚子才有功效,这要看针对什么情况。一般日常养生用,单是四神的汤料便能起到一定的养生疗效。

    林思柔静静说完这个传说,陈芳和林静思瞠目结舌。

    陈芳诧异问:“柔儿,你怎的知道如此多?”

    林思柔微微汗颜,她说起广东汤来那是言之不尽,这不就说过头了。

    未免陈芳怀疑,她淡定道:“娘,我不是说了在土著人那得来一本汤书吗?我从书中得知。”

    陈芳惊疑不定,但终究是信任女儿,又道:“可咱去哪弄猪肚子来?”

    林思柔微笑:“娘莫担心,书里有写,养生用不必非要猪肚子,加其他肉类也得。”

    其实不加肉也可以,但如此一来汤里便少了人体最基本所需的蛋白质,肉与药材搭配,才是广东汤的核心,也能调味。

    陈芳虽认真听着,但她一个村妇,懂的不多,便也不再多问。

    林思柔解释完毕后,便与陈芳林静思忙活起来。

    这一晚,林思柔细细斟酌着。

    明日的汤才是大工程呢,可不能像今日这般统一对待了。
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