烧了一锅沸水,将洗好的米入沸水之中过滤一遍,再上灶台蒸。拿这样蒸熟隔夜饭炒出来蛋炒饭不但格外好吃,而且粒粒分开也更加漂亮。
这还是当徒弟那会,从师傅那里学会小窍门。
蒸好饭,揭开盖子一股米饭特有香气顿时铺面而来,那一粒粒晶莹剔透米饭看得赵掌柜忍不住伸出舌头在嘴唇上舔了舔。
“少东家,这不会真是贡米吧?”
赵东升一脸轻蔑,“贡米跟这个比,就是渣。”
大唐所谓贡米,一般特指出产自渤海国卢城之稻,也就是后世大名鼎鼎的响水大米。
可真把卢城之稻跟响水大米煮熟分别品尝,你绝对不会相信两种大米出自同一对爹妈,因为两者之间差了上千年基因改良与优化。
响水大米,颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净,焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,饭质柔软,香味袭人。
卢城之稻,颗粒丰满,色泽透白看上去十分高大上,可吃到嘴中太过绵软,米香也不够浓郁。
这种质量大米,放在后世也就相当于两块每斤大米,谁敢卖两块五铁定被一群大妈用口水喷死。
更何况,自己现在使用还是比响水大米更加优质RB北海道德光大米,绝对的世界级顶级大米。
赵掌柜没见过贡米什么样,不过想来也不会比眼前大米更好,忍不住深吸了一口空气中弥漫香气。
真的,好想吃上一碗!
赵东升笑了笑,“想吃?”
赵掌柜立刻点点头。
“那就来一碗好了。”
赵掌柜一脸警惕,“不扣月钱?”
“只管吃,不扣月钱。”
“那,我真吃了。”
“随便吃。”
赵东升一脸无语,觉得这家伙真是小心过了头,吃个饭还要反复确认。
只是一点米饭,还能把自己给吃穷了?
可等对方开动,真心被吓到了。
用来装拉面大腕,上来便装了满满一大碗。
按照后世计量标准怕是会有半斤,而且只多不少。
平时,赵掌柜都以尊卑有别为由不肯同桌一起吃饭,只是等自己吃过上楼休息才会跟伙计拿余下剩菜填饱肚子。
真心不知道,对方这样能吃!
“好吃,真香!”
后世顶级RB北海道德光大米,便是赵东升品尝过后也要竖大拇指赞一声“好”,更加别提赵掌柜这样吃糠咽菜长大,一个月也舍不得沾几回荤腥土鳖。
一大腕米饭很快见底,赵掌柜完全没有喘口气休息一会意思,拿起饭勺又给自己装了满满一大碗,然后将脑袋埋了下去。
老天,这是要化身饭桶节奏?
看着对方不停把米饭送入嘴中,赵东升脸上不由浮现出一抹忧色。
倒不是心疼那点米粮,而是当心对方吃撑了回头有个好歹。
可看赵掌柜吃得那个爽,表情那个荡漾,又实在不忍心阻止。
另一方面,其实心中还存着一个念头,想看看对方到底能吃多少。
记得后世有位九零后美女一餐可以吃下八斤米饭,着实吓坏了不少“小朋友”。
不知道,赵掌柜能吃多少?