十七

    默默地品了下脉象，葛老眉头一皱，暗道怪哉，怪哉。寒热之症自内而起，这是怎么发病的，寒症道是好说，气候变化再不注意保暖给冻的算是正常。那热症呢？不会是寒症发作后服用大量大热之物吧！也有些说不通。搞不清楚怎么下药啊？“平凡的病可是有麻烦？”柳先生看着葛老眉头紧皱担心的问道。

    “道不是难于医治，只是我想不通这孩子是如何发病的，故此思索。孩子说说你是什么时候发的病，又有什么感觉，哪里疼痛还有都吃过什么？”葛老对平凡问道。

    “我晚上半夜冻的慌，身上冷的厉害，早上起来也没吃什么，回来晒着太阳就好多了！中午饿了，在草丛里找了些红红的果子吃了！回来就全身发热。现在好多了！”平凡说道，真实情况是谁也不能说的。冰火双灵根要让人知道还了得。万中无一，千年不遇，被人抓起来收藏那是好的，一不小心让人切片都有可能。在没自保之力前是怎么都不能让人知道的。

    “现在看来情况还好，不碍事，药不如针，针不如补。药膳食补你家夫人师从药厨子，比我擅长，我先给扎一针，回去好好补补，主要是体虚寒热起，多加锻炼就行了！没什么的。”让平凡躺在床上撩起衣服慢慢扎了一针，一针下去，葛老运气拈动针身平凡就感觉热感渐渐消退，正气慢慢生出遍及身体浑身舒泰。这老头也是个有本事的，可以和他学下医术。平凡心里想。

    “柳小子，你们离开这半年不知道艺业有没什么长进，你家媳妇的厨艺现在什么水平了？可有什么山珍灵粹带回来？那日让老夫也尝尝。”留针于体，葛老和柳先生闲聊起来。“技艺上倒没长多少，不过山珍到没少收获。改日自当置酒请葛老光临寒舍。”看来葛老跟师傅间的关系是很好的。“好，说好了！佳肴啊！自从你把佳瑶拐了去，我们这些老馋虫们就遭了罪了！药厨子是看人下菜，上次郑屠夫馋虫发作求药厨子做个药膳，那老厨子给做了个白水煮豆腐，还说屠夫油水太多，只适合吃白水豆腐，还别说那汤里的两片青菜真的不错。”看着葛老回味无穷的表情更加坚定了平凡学好厨艺的决心。

    “想让我夫人做菜现在我说话也不管用了！”柳先生叹息道。“知道，自从有了你那宝贝丫头你说话就不管用了！那小丫头不好哄，古灵精怪的。”葛老接道。“不是小飘飘，现在上眼的是这小子。他随着他师母学厨艺既有颜色又精明听话，在师母眼里都快超过我女儿了！”柳先生说着拍了拍躺在床上的平凡。

    “看不出来啊！挺老实的孩子，虽然也不错，但是看不出哪里招惹待见？也许是生病蔫了吧！”葛老自言自语的打量着平凡。

    “别小看他，他年纪不大但学什么也快，不说一目十行，过目不忘。单是举一反三理解透彻都让人嫉妒。一块豆腐你能吃出几道菜，他和他师母愣是用豆腐做了十八道菜，我们一家光吃豆腐吃了三天，还不带重样的。别说做的是真不错，好吃啊！”说完柳先生还吧唧吧唧嘴，一副回味无穷的样子。

    “有这么好吃？”葛老既嘴馋又期待。“当然好吃了！光配菜就用了三十六种，香料还不算。”平凡接口道。十八道菜算什么，豆制品要算上辣条系列一百八十样也数不完。

    “你也会做菜？老头我除了醉心医道就剩嘴馋了！这样一会晚饭你来做，饭后我再给你把把脉，诊断下。晚饭都在这吃吧。做的好我老人家重重有赏。”葛老把两人的行程定下。

    平凡在后厨看了看，材料还算齐全。缺的也可以拿药材代替。食不可无肉，来锅十全大补汤炖肉。党参，炙黄芪，肉桂，熟地黄，炒白术，炒川芎当归，酒白勺，茯苓，炙甘草熬好汤药除去药渣三肥七瘦的肉块下汤煮熟捞出，切片，蘸以芥末姜蒜麻油配成的作料一盘肉食就成了！再来个简单的，山药蛋去皮切丝如细线，粗细分毫不差。入开水微烫捞出凉水冰下。加佐料凉拌。这菜全在刀工，佐料。刀工不用说，经过这几个月的苦练平凡的刀法不说炉火纯青也以相当熟练。佐料是上世见过老饕没考验的流行配方。更加上这一界的灵气滋润无添加无污染的天然香料，更是别有一翻风味。最后一盘小炒蒜蓉山菇。主食，龙须面。平凡专门在药柜找来蓬草烧灰和面，拉成如发细丝。以青脆瓜丝和蒜汁为卤。三菜一汤，三人足以。

    饭桌上平凡请葛老上座，师傅客座相配，平凡于下手待立。“看着不错，闻着也还行，不知味道如何？这肉有一点不好，你可知道。”葛老评价道。

    “还请葛爷爷指教。我还小您多批评。”平凡虚心求教。

    “还没尝过，我就从药理上说说，这肉经多味药草熬制，单药草应该有党参，黄芪，肉桂，地黄，白术，川芎当归，白勺，茯苓，嗯！还有甘草十味药啊！心肝脾肺肾五藏齐全，十味大补。好家伙厉害，你从哪里找的药方。医理药方讲究亏者补盈则泻，这十全大补却没有一点突出，药理讲君臣佐使。这药方不通，不通。有时间来我这多学些药理对厨艺有好处。这菜我倒要好好尝尝，也说不定能让我理解些医药之道。坐都坐。”

    葛老打发平凡坐下。“这是凉拌山药丝，不错，刀工不错。刀法细腻，要让老屠户见着一定会当成宝的。小子有没有想学下庖丁之术。庖厨自古是一家。”

    “想学。不知道那位前辈精通庖丁之术。厨房里总要屠宰些鸡鸭之类的，太费时间。相传精通庖丁之术的人能在片刻间分解好一头牛，不知道真的假的？另外师母还想让我学习医术药理，说一个好厨子怎么能不会看人做饭，只有能做出吃了有补益又好吃的饭菜才能算个好厨师。葛爷爷我能跟您学医术吗？”平凡道。

    “那得看看你的悟性水平。吃饭！只要能天天让我吃好，也不是不行。”葛老拿大的说着。