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22、寿桃籺

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    贺龙在唐家玩得乐不思蜀,奈何,大背奶三令五申,一定要回家过年。

    时人是不会在别人家过年的,就算是出嫁的女儿也不能在娘家过年。出嫁的女儿在娘家过年,会对娘家兄弟不利。可怜后世那些外嫁的女人,来娘家过年。除夕夜只能先在外面住一晚,年初一再过来娘家。真真是嫁出去的女儿,泼出去的水。

    唐爸骑自行车送贺龙去市内坐车。贺龙坐在车尾架上,频频回头,直到看不见唐家村了,才耷拉着脑袋无精打采的乖乖坐好。

    不用面对枯燥的书本,每天有人陪着一起玩,无忧无虑的。能不乐不思蜀吗?贺龙暗暗决定,“明年暑假还来小姨家。”

    自从贺龙回家后,唐金失落了几天。不过,村里又兴起新的玩法,唐金也有了新的玩伴,自然慢慢将贺龙抛脑后了。

    最近很多小孩去捉老鼠。他们找着老鼠洞,先点燃稻草,然后塞进老鼠洞。洞口套上蛇皮袋,大家赶紧躲一边。洞内的稻草缺氧,发出呛人的浓烟,老鼠洞内的活物,受不了就赶紧往外跑,落入孩子们的圈套。孩子们赶紧扑上来,用绳子捆住袋口,活物在袋里乱窜。活物多是老鼠,少数是蛇。

    其他的人就用锄头小心地挖老鼠洞,看看到底有没有未睁开眼睛的小老鼠。刚出生两三天的小老鼠,白白嫩嫩的,像迷你版小猪崽。村里有人收购这种小老鼠泡药酒。小老鼠价格还不便宜,一个小老鼠给两块钱。药酒可以外用治跌打骨伤。其实无独有偶,韩国也有这种泡老鼠酒的习俗,也不知是哪位中国人传过去的。

    天愈发冷,年味也愈发浓。

    家家户户洗筲箕,簸箕,蒸笼。摘菠萝蜜叶子。泡糯米,炒馅料,忙得不可开交。

    馅料多是绿豆,花生,木瓜丝等。高级一点的有核桃,蜜枣。

    大家准备做糯米籺了。

    泡好的糯米,滤干水,装在桶里,拿到圩镇上打成粉。人工费按糯米重量给,每一百斤给一块钱。糯米打磨出细细的白色粉末。拿回家后,唐妈还要用筛子筛一遍。剩下粗糙的糯米粉,保存起来,等过年时,煮成浆糊,粘贴对联用。

    以下跟和面差不多,糯米粉弄成皮,放上馅料,糯米粉的皮随意一裹,裹成团。寿桃印有两个,一个是福字,一个是寿字。糯米团放寿桃印凹槽里,用手按糯米团,使其填满凹槽。寿桃印翻过来,在簸箕一敲。像形状寿桃一样的糯米籺就出来了。福寿籺都要有,寓意着福寿两全。

    寿桃籺印好后,放在洗干净的菠萝蜜叶子上,籺连同叶子一起上蒸笼蒸。蒸好后,点上红点,那就可以了。

    一般人家多是过年前两三天做寿桃籺。这一年要是生了儿子的家庭,那他们就得来年年初一,在... -->>
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