筐里,也一并端出来吧!几口锅都没闲着,就没烧汤,这顿就委屈你们喝点开水对付一下了!”
“已经很好了,很好了!”梅子娘进去了一会儿,只端出一个装馒头的筐,那盘切好的卤菜却没敢动。在她看来,这么香的卤肉,不是她们这样的人能吃的。万一端错了主家的菜,不是给儿子抹黑吗?
“不是还有一盘菜吗?怎么不顺道端出来?”余小草随口问道。
梅子娘睁大了眼睛,一副不可思议的表情:“那……那盘肉……是给我们吃的?”
余小草点点头,对小虎道:“是啊!小虎,去把菜端过来!”
满满一盘散发着诱人香味的卤菜,被端了上来,放在院中的石桌上。黄家四口人感觉自己的口水分泌速度加快,咽都咽不完。
黄大锤搓搓手,不好意思地道:“这一盘得不少钱呢,给我们吃也太浪费了。小姐,我们吃这盘素菜就行,这盘肉还是留着卖钱吧?”
“切都切了,还怎么卖?今天这盘菜,就当欢迎你们的到来了。快吃吧,待会儿还有活让你们干呢!”
黄小梅一看就知道是个性格爽利的,闻言她赶忙给爹娘和小弟一人拿了一个馒头,又给他们夹了肉,道:“小姐,这馒头倒是好看,金黄金黄的,还散发着淡淡的香味。看着,不像是用豆面做的?”
余小草笑了笑,道:“是用玉米面和白面掺起来做的!”
“玉米面?”黄小梅掰开馒头,轻轻嗅了嗅,脸上满是疑惑的神色。
“嗯,朝廷的阳郡王从西洋带回了玉米的种子,我们家种了几亩,收获不错。除了交给朝廷的种子外,还剩下不少,就磨成面粉,做馒头煮粥味道都不错。你们吃吧,我去酱菜店看看。”余小草知道自己在旁边,一家人肯定会拘束,便找了个借口离开。
等余小草的身影消失在后院中,黄小梅一脸兴奋,啊呜一大口朝着馒头咬下去,细细地嚼了嚼,没等咽下去就急不可耐地道:“好吃,比咱家过年时候做的白面馒头还香!爹,娘,你们快尝尝!”
黄小虎却拿着馒头左看右看,自言自语地道:“玉米?居然拿这么金贵的东西做馒头,主家也真够大方的!”
黄大锤想了想,道:“这些肯定是主子们吃的食物,咱们来得有些突然,没时间准备。”
梅子娘喏喏地道:“他爹,咱们吃主子的东西,合适吗?”
黄小梅夹了一块卤猪肚,放进口中,好吃得都快哭了。咽下口中的食物,她笑着道:“有什么不合适的?这是小姐赏给我们的!我听说,大户人家里,主子吃剩下的食物,都会赏赐给那些有脸面的丫头婆子的。小虎,你尝尝这个,软软的烂烂的,好香呢!”
听闺女这么一说,黄大锤也放开了,他夹了一块肥肥的猪头肉,放入口中。闺女说得没错,太好吃了!难怪余记的生意会这么好!!
“爹,小姐可真大方,这么一盘子卤肉,能卖好些钱呢,居然赏给咱们吃了!看来,咱们的担心根本不必要,主子人好着呢!”一顿饭就把黄小梅的心给收拢住了,决定死心塌地替主家办事!
梅子娘吃了几块卤菜,又夹了块卤豆干放在嘴里,细细品尝着,轻轻叹了口气,道:“这顿饭,比咱家过年时候吃得还要好!有菜有肉,就连主食都是细粮的。会不会折福啊?”
余彩凤从厨房出来,听到梅子娘的话,笑着道:“看你说的!放心吧,只要好好干活,日子会越过越好!”
刚刚主家小姐已经介绍了,这位倒穿着奇怪罩衫的妇人,是姑奶奶。余记所有好吃的卤肉,都出自这位姑奶奶之手。
站起来向姑奶奶问了好,看她去了前院,黄大锤对自家婆娘道:“以后跟着姑奶奶,要勤快点儿,脏活累活抢着干。姑奶奶卤肉的时候,不吩咐你进去,千万别往厨房里凑!卤肉的配方什么的,更是大禁忌,你提都不要提,更不要有偷师的念头。听到了吗?”
梅子娘见自家男人一脸郑重,语气很是严肃,忙点点头道:“他爹,放心吧,关于方子我一个字都不会问不会说的!”
刚吃晚饭,梅子娘把碗盘清洗干净端进厨房。旁边的角门一阵喧闹,刘虎父子抬着宰杀好的生猪进来了。