第二百八十一章彪悍的味觉

肉片，上面撒着鲜嫩的葱花，看着十分的鲜嫩可口！

    “此菜名曰腌笃鲜，主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类，“笃”，就是用小火焖的意思，此菜……”看到这道菜，赵飞沉了沉心神，开始介绍，他就不信这道菜还不能得到好评！

    赵飞仍旧是把这道菜介绍了一遍，而齐修依然是一边听着一边伸出了勺子，勺了一口碗中清澈的淡黄色汤水。

    放在嘴边轻轻的吹了两口气，然后才喝进嘴中，汤一入口，他眼睛微微一亮，口味咸鲜，汤清汁浓，鲜味十分的浓厚。

    “不错！”齐修赞了一句，这汤算是达到了他心目中的预期值，虽然还有些不足，但比起其中的有优点却是可以忽略不计。

    闻言，赵飞脸上当即就露出了笑容，很是高兴，就说嘛！这可是他最拿手的好菜了！怎么可能不受到好评！

    不过他显然高兴的太早了。

    只见齐修在夹了一根嫩黄色的笋块，又夹了一块肉片后，认真的说道：“这肉质不够酥肥，笋有清香但不够脆嫩，你用的这个酒虽然可以让笋更家入味，但……”

    在赵飞惊讶的眼神下，齐修巴拉巴拉的说了一大通，其中更是提了不少的意见，而这些意见都是有一定的依据，听起来十分的有道理，而赵飞在听完后在脑中按照齐修说的方法预演了一遍，发现，如果按照齐修说的方法来制作，这道菜的味道将会更加的鲜美！

    “总的来说，这道菜只有汤算是合格，至于其他的，没有达到我的预期值。”齐修淡淡的说道，那语气就像是在说‘今天天气真好一样’，“啊，还有美观度也不错，虽然不算华丽，但看着就十分的有食欲。”

    这样的评价赵飞却是没有丝毫的沮丧，齐修说的两点也是他最满意的地方，皇宫中的菜，特色可用“稀贵、奇珍、古雅、怪异”八字概括，它在色、质、味、形、器上都特别考究，带着皇家雍容华贵的气质，极富艺术美感。

    其中，这道菜的最大的一个特点就是“浓汤厚味”又不失“软糯清雅”，能达到这一点从选料到操作都需要很多秘笈，而这汤水是他用了独特的独门秘笈制作未出，所有的精化都在这汤水中，而这道菜的重点自然也是着汤水，而不是其中的笋、与肉。

    一旁的慕华兰也伸出筷子将两份美食吃了一个遍，说道：“确实不如你做的好吃！”

    齐修还没有回答，慕华兰有接着感叹道：“果然我还是最喜欢你做的美食！接下来有好长一段时间吃不到你做的美食……”

    慕华兰心情有些低落，忽然她灵光一闪，转头看向齐修说道：“修，要不你跟我一起出征吧！”

    咳咳，周围听到的人一噎，嘴角一抽，兰将军，要不要这么离不开驸马爷啊！？

    “不去。”齐修兴致缺缺的回答道，将第三份美食的盖子打开了，“想吃美食的话，等你回来在吃吧！”