bsp;没一会,细芽如刚采摘般尽显春意,茶汤微黄。
“请真人再闻香!小心烫鼻子哦!”苏茗调皮提醒。
未低头茶香已冲鼻而入,低头细闻,竟有花果香,芬芳馥郁,浓烈却不浊,香气清新。
“请真人品茶!”苏茗再度引导。
捧起陶碗,轻轻一小口,舌底生津,甘甜顺口,,吞咽后有回甘。
“好茶!”清妙忍不住开口赞道。
“不急,再稍等片刻。”现在茶味还淡,还没到最好的时候。
这次清妙没再开口多问,耐心等候。
不多时苏茗再次开口:“请真人再品。”
此时的茶汤入口,比第一次品多了一份醇,滋味更丰富。
“真人,此茶和平时的茶比如何?”看到清妙一脸陶醉,苏茗得意的问道。
“世间竟有如此好茶,平常茶哪能与之相比?不知茗儿从何处得来?”清妙对于制茶煎茶向来自视甚高,这也是源自她精湛的技艺,但今天这碗碧螺春,让她心服口服,对此茶的制茶之法心神向往。
“这是茗儿前几日制的茶。”得到肯定的苏茗骄傲的等夸奖。
“你,你……”清妙竟说不出话来。
“此茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春。”苏茗要让碧螺春在这个世界也成为世人皆知的名茶!
“碧螺春?碧螺春!真是好名字!”清妙已是忍不住伸手拿过桌上的小竹罐,又舀了一勺出来观赏,果然如苏茗所说,根根卷曲如螺,白豪尽显。
“此茶喝完这碗,还可再泡两回,一共可得三泡。每一泡滋味不同,变化之间的享受只可意会不可言传呀!”苏茗示意清妙不要过于珍惜碗中之物,不舍品饮。
又喝下一口茶汤的清妙惊喜万分:“就是不同时候每一口茶汤滋味都有所变化,竟然还能再得两碗,还有更多变化?”
在苏茗的介绍下,清妙完整的体验了碧螺春三泡的美妙体验。
“其味头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,个中滋味令人欲罢不能。”苏茗帮清妙回味此中滋味。
“这碧螺春你是如何制出?”清妙最想知道此茶的制法。
“此茶用炒青法制成。”苏茗并不隐瞒,她就是想要推广这种制茶法。
在她没来到这世界之前,人们早已摒弃了蒸青这种古老的制茶技术,大多用炒青和烘青之法制作绿茶。当然,这个世界制茶之法只有蒸青,还没有依据不同的制茶法分类,目前所有的茶都是绿茶。
“炒青?如何制作?”清妙恨不得现在就让苏茗制这碧螺春给她看。
“真人若想了解,明日茗儿便制作给您看就是了,现在哪里说得清?不如咱们聊聊,如果拿这碧螺春向京都的贵人们兜售,不知是否可行?”苏茗终于把话引到点子上。
“若此茶拿出外面售卖,我想,应该会让人千金不换吧!”清妙没有说出来的,若这茶问世,或许会惊动世人。
“那要不我教道观里的所有人学会制此茶,我们以后茶园里的茶,全制成碧螺春?”苏茗生怕清妙不同意,毕竟碧螺春现在还不被世人所知,如果卖不出去,道观的生计可就断了。
“你愿意把此茶制法教授众人?”清妙惊骇,这孩子不知道此茶制法或许可以让她富可敌国吗?
“当然,我希望能大量出产此茶,让所有人都知道碧螺春,让世人都能喝到如此好茶!”苏茗一脸坦荡,眼神有光。