bsp; 朱慈炯继续介绍道:“父皇母后,这是鸭肠,按照大哥的说法,此物只能在这油锅里面烫七秒钟,没有七秒钟,那这鸭肠就没有熟。
而超过七秒钟,口感就会变老,丧失了原本的滋味。”
“七秒?”朱由检有些不解。
朱慈炯急忙解释道:“也就是以正常的速度,在心中默念七个数。”
说罢,他就将鸭肠放在锅中,然后数了七个数之后捞起,放在了朱由检的碗里。
朱由检看着眼前的鸭肠,心中有些恍惚。
他虽然不是什么厉害的皇帝,但也不是不食五谷,不像司马衷那样何不食肉糜。
他知道,鸭肠其实并不算值钱,他的价值,其实比不上鸭肉,因为处理起来有些麻烦。
只是百姓苦,舍不得浪费一点肉,所以舍不得将鸭肠给丢弃了。
可在这,这鸭肠竟然变成了高级美味?
“老三,你告诉父皇,这一份鸭肠,得卖多少钱?”
朱慈炯挠了挠头,说道:“父皇,您这鸭肠,起码有一斤,而儿臣一般卖的,也就是三两一份,一份二钱银子!”
朱由检觉得太夸张了。
三两一份,也就是一斤鸭肠,可以做成五份!(一斤十六两)
也就是说,一斤鸭肠,可以卖一两银子!
天杀的!他以为那些晋商已够奸了,可和老三相比,这些人可以说是大好人了!
要知道,一两银子,可以买多少肉?
要知道在爷爷万历皇帝末期那会儿,一两银子,可以买四十斤猪肉!
当然,后来因为局势变得愈发艰难,物价也随之提高,到了近两年,一些物资匮乏的地区,一两银子,只能买五斤猪肉。
但在京城,还能买十多斤猪肉,也可以买四只鸭。
“对了儿子,这一只鸭,能有多少鸭肠?”朱由检问道。
“回禀父皇,一只鸭有鸭肠五两(明朝一两37克,一只鸭可产200克鸭肠)”
朱由检有些说不出话来了,也就是说,三只鸭子的鸭肠,就能卖一两银子?
而除了鸭肠之外的整个鸭子,都是赚头?
这多变态啊?这利润有些太离谱了吧?
儿子这哪里是挣钱啊,简直就是抢钱啊!
“老三啊,你说这些人是不是傻,既然你店里的东西这么贵,这些人为何不自己买鸭子取鸭肠?”
朱慈炯摇了摇头,说道:“父皇,其实儿子这火锅店最珍贵的,不是这鸭肠,也不是这各种各样的食材,而是这锅底。”
“没有这锅底,这鸭肠黄喉,能好吃到哪里去?”
“所以他们没得选,只能选择用这高价钱,在这当冤大头,而没有其他办法。”
“按照大哥的说法,这就叫垄断经营!”
火锅的香料配方极为复杂,而且有些材料,只有朱慈烺这才有,比如辣椒,其他人就算想复制,也不可能做到。
朱由检虽然不太懂,但却大受震撼。
朱慈烺继续说道:“而这锅底,才是儿臣挣钱的根本,锅底能挣的钱,不是这家店,能够相比的。”