100 糖炒板栗

    本以为姜孟良中午十分就会回来，毕竟这里离镇上不远，没想到到了太阳快落山的时候才回来。

    他一进门就来到姜小念的面前，一脸风尘仆仆却很高兴地道：“跑了好几家铁匠铺，都说造型太复杂了做不出，弄得我还去了趟县里，好不容易找到一家可以做的铁匠铺，交了一部分银子，说是过几天去提货就行了。”

    “辛苦爹爹了。”姜小念露出一个甜甜的笑容撒娇道。

    姜孟良看着自家女儿高兴，心中也高兴，这点累就不算什么了。

    四天之后，姜孟良去了县里把特制的滚筒炒锅拿了回来，迫不及待地拿来试用了一番。

    这几天姜小念还去河边挑了一些细小的石子晒干，放进炒锅中，可以让板栗的受热更均匀。

    板栗已经都用刀割开一道口子，加入饴糖翻炒，整个屋子里都是香的。

    一家人都紧紧盯着炒锅，边摇动边添添柴火，糖炒板栗的香味把在房中念书的姜维都吸引过来了。

    姜家一家子加上李二柱，全望着炒锅吞口水。

    半个多小时后，姜小念估摸着时间够了，让大家都不要动，也不要添柴火了，再炒几下，然后放在里面焖一焖。

    众人已经迫不及待，特别是姜维和芙蕖两个小孩子，恨不得把手伸进锅里。

    又过了一会，姜小念终于松口说可以了，众人才满脸期待地把炒栗子倒出来。

    还没来得及用筛子把里面的细砂石筛掉，几只手就伸了过去。

    连一直不好意思白吃白喝一定要交饭钱的李二柱此刻都忍不住伸出了手。

    一颗颗板栗炒得润泽光亮，每颗都开了一道大口子，露出里面金黄色的板栗肉。

    边闻着香味，边用手剥着还很烫的糖炒板栗，几个人表情很是专注，就是手被烫到了，也只是放在嘴中吮吸一下，继续剥板栗壳。

    吃到嘴里，满口余香。

    “真香，好好吃！”

    糖炒板栗得到了众人的高度评价，若是到镇上卖，肯定受欢迎。

    这一次只炒了一小锅，没打算拿出去卖，周慧慧用布袋盛了一些，送到相熟的几家，让他们也尝尝鲜。

    几家收到之后，尝了尝，都觉得味道不错，而且糖炒板栗散发出来的香味，可以吸引不少人。

    特别是几家的小孩子，吃得那叫一个欢，指甲剥黑了都不在意。

    第二天天没亮，后院驴在磨浆的时候，只需要周慧慧一人加黄豆和水，姜孟良就抽空在厨房里炒板栗，打算拿到镇上去卖。

    炒板栗凉了就不好吃了，姜孟良昨天还特意去镇上铁匠铺打了一个小炉子，里面添点炭火，给板栗保持热度。

    虽然上面只能放几斤板栗，不过没关系，一下子卖不出太多，卖出多少又添多少上去就是了。

    周慧慧要在家等来拉豆腐的马车，所以是姜孟良一个人去的镇上。

    去镇上之前就商量好了，炒板栗十文钱一斤，也可以不买一斤，称多少是多少。

    姜小念没有跟着去，而是又去山中采板栗了。

    采回来之后她没有急着剥，这几天一直剥板栗... -->>
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